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La pomme de terre est la troisième culture agricole la plus populaire au monde, et aussi la principale composante du régime alimentaire de certains peuples. La culture des pommes de terre est facile et simple en utilisant les directives ci-dessous.

Pas

1. 1 Achetez des pommes de terre de semence. Contrairement à la plupart des autres cultures, les pommes de terre peuvent être plantées de deux manières différentes.
   • Utilisez des pommes de terre de semence. Vous pouvez acheter spécialement de petites pommes de terre de semence dans une jardinerie spécialisée, ou vous pouvez utiliser les restes de pommes de terre achetés pour l'alimentation à l'épicerie (ce dernier, cependant, ne garantit pas que les pommes de terre ne seront pas affectées par des maladies qui peuvent prospérer dans le sol pendant des années).
     • À l'aide d'un couteau pointu et non dentelé, coupez les pommes de terre en quartiers de manière à ce qu'il n'y ait pas plus de trois yeux dans chacun. Étalez-les au soleil et laissez-les pendant un jour ou deux, ou jusqu'à ce que vous remarquiez que les yeux ont commencé à germer.
     • NE PAS TREMPER DANS L'EAU, comme certains peuvent le faire ! Les pommes de terre n'ont pas une peau dure qui nécessite un trempage (comme certaines graines), elles contiennent suffisamment d'humidité pour nourrir les germes. Le trempage présente un plus grand risque de pourriture que tout ce qui est bénéfique ! Pour éviter la pourriture de la pomme de terre, il est préférable de couper les zones de séchage.
   • Utilisez des graines de pomme de terre. Certaines variétés de pommes de terre développent de petites baies très toxiques sur leur sommet, chacune pouvant contenir jusqu'à 300 graines. Couper la baie et faire tremper dans l'eau. Après quelques jours, les graines se sépareront et se déposeront au fond.
2. 2 Préparez le sol. Vous pouvez planter des pommes de terre sur un terrain ouvert, ou vous pouvez placer votre plantation dans de grands pots, dans des piles de vieux pneus, de vieux chapeaux de cheminée, etc. sur la terrasse couverte de votre maison. La condition principale est que le sol utilisé soit exempt de mauvaises herbes. De plus, vous pouvez ajouter du compost ou du fumier au sol pour lui apporter des nutriments.
3. 3 Planter des pommes de terre. Prévoyez de planter une autre semaine avant le dernier gel, comme prévu par les météorologues. Les nuits plus froides tueront les parasites potentiels.
   • Plongez vos pommes de terre de semence ou vos graines de pommes de terre à environ 1 pouce (2,5 cm) dans le sol et placez un monticule au-dessus d'eux. Les pommes de terre doivent être suffisamment éloignées les unes des autres pour qu'elles ne s'emmêlent pas avec les racines pendant la croissance normale. Au fur et à mesure que les pommes de terre poussent, si vous remarquez qu'elles commencent à sortir du sol, serrez-les. Si les pommes de terre sont exposées au soleil, elles deviendront vertes et légèrement toxiques.
4. 4 Prenez soin des buissons. Prendre soin de vos pommes de terre pendant leur croissance vous assurera une récolte saine et comestible.
   • Arroser vos pommes de terre régulièrement est important pour une croissance uniforme. Arroser une fois par semaine est généralement normal, mais vous pouvez le faire plus souvent si nécessaire. Si les feuilles de la pomme de terre se fanent, c'est qu'elle n'a pas assez d'eau. Cependant, l'engorgement est dangereux, il peut conduire au noircissement des pommes de terre.
   • Désherber les pommes de terre.
   • Si vous remarquez la formation de taches jaunes ou de trous sur les feuilles de la pomme de terre, vous pouvez avoir des parasites. Si vous ne voulez pas utiliser de pesticides, demandez à votre magasin de jardinage d'autres moyens de vous débarrasser naturellement des parasites.
5. 5 Récoltez vos récoltes. Récoltez votre récolte de pommes de terre avant le premier gel et profitez de la saveur. Les pommes de terre peuvent généralement être creusées à différents stades de maturation. Les pommes de terre précoces ou jeunes sont creusées 7 à 8 semaines après la plantation (lorsque les premières fleurs apparaissent dessus). Creusez dans un buisson de pommes de terre (ne tirez pas sur les tiges), cueillez quelques pommes de terre et laissez pousser le reste.

Conseils

• Si vous laissez les pommes de terre en terre, elles peuvent germer l'année suivante. Bien que cela puisse sembler une idée tentante, c'est une mauvaise idée, car vous ne voulez pas faire pousser vos pommes de terre dans le même sol pendant deux années consécutives, cela augmente le risque de maladies des plantes dues à l'épuisement du sol. Idéalement, vous devriez diviser votre jardin en sections tournantes d'une variété de légumes, incl. pommes de terre.

Avertissements

• Ne mangez pas de pommes de terre vertes, de fanes vertes de pommes de terre et de leurs baies, elles sont toxiques.
• Les sols pierreux ont tendance à produire des pommes de terre de forme irrégulière, il est donc préférable d'enlever toutes les roches de votre parcelle si vous souhaitez faire pousser des pommes de terre de forme uniforme.