Contenu

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• Partie 1 sur 4: Préparation du sol
• Partie 2 sur 4: Planter des concombres
• Partie 3 sur 4: Prendre soin de vos concombres
• Partie 4 sur 4: Récolte
• Conseils

Les concombres sont des légumes à haut rendement qui peuvent être facilement cultivés dans le jardin. Les variétés d'arbustes de ces délicieux légumes peuvent même être cultivées dans des pots ou des boîtes sur votre véranda ou votre balcon. Préparez correctement le sol et plantez les concombres - après cela, ils n'ont besoin que de suffisamment d'eau et de beaucoup de soleil.

Pas

Partie 1 sur 4: Préparation du sol

1. 1 Trouvez un endroit ensoleillé pour planter vos concombres. Le concombre est une plante tropicale et nécessite donc beaucoup de soleil direct. Choisissez un endroit qui n'est pas trop ombragé l'après-midi.
   • Les concombres prennent racine en profondeur (90-120 centimètres), alors ne les plantez pas près des arbres. Sinon, les racines de l'arbre entreront en compétition avec les racines des concombres pour l'eau et les nutriments.
   • Le nombre de plantes que vous pouvez planter dépend de la taille du site. Les plantes grimpantes doivent être plantées à 90-150 centimètres de distance. Si vous cultivez vos concombres verticalement, les treillis peuvent être espacés de 30 centimètres.
2. 2 Enlevez les mauvaises herbes de la zone. Les concombres doivent être cultivés dans une zone exempte de mauvaises herbes. Les mauvaises herbes priveront le sol d'eau et de nutriments, et les concombres en manqueront. De petits fragments de mauvaises herbes peuvent être laissés dans le sol comme engrais.
   • Il est préférable d'arracher les mauvaises herbes à la main et d'essayer d'enlever autant de racines que possible. Si vous laissez les racines dans le sol, les mauvaises herbes sont susceptibles de repousser.
   • N'utilisez pas d'herbicides pour vous débarrasser des mauvaises herbes rapidement et facilement. Les herbicides chimiques et organiques rendent le sol impropre à la croissance des plantes, y compris les concombres.
3. 3 Gardez le pH du sol aussi près que possible de 7,0. Les concombres préfèrent un sol neutre à légèrement alcalin. Un kit de test du pH du sol est disponible dans votre magasin de fournitures de jardin.
   • Ajouter de la chaux agricole pour augmenter le pH du sol. Utilisez du soufre ou du sulfate d'aluminium pour abaisser le pH.
4. 4 Incorporer l'engrais granulaire dans le sol. Si vous utilisez un engrais inorganique, un engrais granulaire à libération lente est préférable pour les concombres pendant la saison de croissance. Broyer et ameublir le sol avec une pelle ou un râteau avant d'ajouter de l'engrais. En conséquence, l'engrais se mélange mieux au sol et y pénètre plus profondément.
   • Utilisez du compost riche en nutriments ou du fumier assaisonné comme engrais naturel. Incorporez-les dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ cinq centimètres, puis ameublissez le sol avec eux jusqu'à une profondeur de 15 à 20 centimètres.
5. 5 Ajoutez de la matière organique pour améliorer la qualité du sol. Un sol meuble, léger et sablonneux est le meilleur pour les concombres. Un tel sol se réchauffe plus rapidement et retient plus facilement la chaleur.
   • Si le sol contient beaucoup d'argile, ajoutez-y de la matière organique.Un sol dense et lourd peut être amélioré avec de la tourbe, du compost ou du fumier pourri.

Partie 2 sur 4: Planter des concombres

1. 1 Choisissez un buisson ou une plante grimpante. Les concombres frisés sont beaucoup plus communs que les concombres de brousse. Cependant, si vous avez un espace limité, les plantes de brousse sont mieux adaptées. Les concombres arbustifs peuvent être plantés dans des pots ou des boîtes.
   • Les concombres frisés peuvent également être cultivés dans des espaces confinés. Fabriquez ou achetez des treillis et utilisez-les comme support pour que les concombres poussent verticalement.
2. 2 Choisissez une variété savoureuse. Il existe de nombreux types de concombres. Si vous ne savez pas lequel choisir, dirigez-vous vers le marché de producteurs locaux, goûtez plusieurs types de concombres et choisissez celui qui vous convient.
   • Si vous n'aimez pas le goût amer des cornichons, essayez de cultiver des variétés de serre européennes ou néerlandaises qui ont un gène qui élimine l'amertume.
   • Si vous rotez après des concombres, essayez de cultiver des variétés asiatiques que les publicités ne provoquent pas. Les concombres anglais et hollandais à fruits longs ne provoquent pas non plus de rots.
3. 3 Plantez les concombres lorsque le sol se réchauffe à au moins 21°C. Le concombre est une plante tropicale, il est donc très sensible aux basses températures. Attendez au moins deux semaines après la fin du dernier gel avant de planter les concombres.
   • Si vous voulez récolter tôt, plantez les graines à l'intérieur environ trois semaines plus tôt, et après cette période, repiquez les semis à l'extérieur.
   • Dans les climats plus frais, vous pouvez réchauffer le sol de quelques degrés en le recouvrant d'une pellicule de plastique noire.
   • Si le climat de votre région ne convient pas à la culture de concombres à l'extérieur, envisagez de les cultiver à l'intérieur.
4. 4 Humidifiez le sol avant de planter des concombres. Avant de planter des concombres, enfoncez votre doigt dans le sol pour vérifier l'humidité. Si le sol est sec jusqu'au premier joint, arrosez-le avec un petit tuyau ou un arrosoir avant de semer.
   • Arroser le sol avant de planter vos graines réduira le risque de les laver avec de l'eau.
5. 5 Commencez par les graines. Les concombres ont un système racinaire fragile, il est donc beaucoup plus facile de semer les graines directement dans le jardin que d'essayer de transplanter des plants plus tard. Semez-les en groupes de 3-4 graines ensemble, distantes de 45 à 90 centimètres.
   • Planter plusieurs graines ensemble vous aidera à choisir la plante la plus forte.
   • Si vous replantez des semis, retirez la plante entière du pot, y compris le sol. De cette façon, vous protégerez les racines sensibles. Si vous transplantez un concombre à racines nues, il mourra très probablement.
6. 6 Enfoncez légèrement les graines dans le sol. Les graines de concombre doivent être immergées dans le sol à pas plus de 2,5 centimètres. Vous pouvez aussi simplement les laisser à la surface du sol, puis saupoudrer d'une couche de terre d'environ cette épaisseur.
   • Compactez légèrement le sol sur la graine avec le côté plat de la houe, mais veillez à ne pas trop le compacter.
7. 7 Donnez suffisamment d'espace à vos plantes. Ceci est particulièrement important pour les espèces grimpantes. Les concombres frisés peuvent mesurer jusqu'à 1,8-2,4 mètres de long. Si vous avez beaucoup d'espace, vous pouvez simplement laisser les concombres errer librement sur le sol. Cependant, lorsque l'espace est limité, moins de plantes devront être plantées.
   • L'étanchéité est mauvaise pour la croissance des concombres. Si les concombres n'ont pas assez d'espace, ils s'avèrent plus petits et dégagent de l'amertume. De plus, leur rendement diminue.
   L'AVIS DU SPÉCIALISTE

   

   Maggie Moran

   
   
   La spécialiste de la maison et du jardin Maggie Moran est une jardinière professionnelle de Pennsylvanie.

   Maggie Moran
   Spécialiste de la maison et du jardin

   Les concombres peuvent également être cultivés en pots. La jardinière Maggie Moran explique : « Si vous voulez faire pousser des concombres en pot, choisissez un pot d'au moins 30 centimètres de diamètre et d'environ 20 centimètres de profondeur. De plus, le pot doit avoir plusieurs trous de drainage pour que l'eau ne stagne pas dedans. »

8. 8 Installez les grilles. Les concombres qui poussent verticalement ont un meilleur accès à la lumière du soleil, ce qui augmente le rendement.Il rend également les légumes plus propres. Si vous souhaitez que vos concombres poussent verticalement, préparez les treillis avant que les plantes ne libèrent les boucles.
   • Prenez une feuille de treillis métallique soudé de 1,2 à 1,5 mètre et faites-en une cage de 30 à 45 centimètres de diamètre. Une telle cage pourra supporter 2-3 vignes.
   • Au fur et à mesure que la plante grandit, enroulez doucement les vrilles de la vigne autour du fil pour la former en treillis.

Partie 3 sur 4: Prendre soin de vos concombres

1. 1 Ajoutez du paillis dès que les semis ont germé. Grâce au paillis, les mauvaises herbes, qui peuvent priver les concombres de nutriments, ne reviendront pas. Cela aidera également le sol à retenir la chaleur et l'humidité. Utilisez un paillis foncé pour garder le sol au chaud.
   • Si vous utilisez de la paille ou de la sciure de bois, attendez que le sol se réchauffe à au moins 21 ° C.
2. 2 Assurez-vous que vos concombres ont suffisamment d'eau. Le sol autour des concombres doit rester légèrement humide en tout temps. Les concombres ont besoin d'au moins 2,5 à 5 centimètres d'eau par semaine.
   • Faites particulièrement attention lorsque les plantes sont en fleurs et commencent à porter leurs fruits. En raison du manque d'eau, les fruits peuvent s'avérer amers.
   • Arrosez les concombres au ras du sol. Ne pas mouiller les feuilles car cela peut provoquer l'oïdium. Le système d'irrigation goutte à goutte vous permet d'ajuster en permanence la quantité d'eau et de garder le feuillage au sec.
3. 3 Protégez les concombres de la chaleur excessive. Si la température dans votre région dépasse souvent les 32 °C, les concombres auront besoin d'un peu d'ombre pour se protéger du soleil de midi.
   • Plantez des plantes plus hautes sur le bord sud des concombres ou utilisez un chiffon translucide qui bloque au moins 40 pour cent de la lumière du soleil.
4. 4 Couvrez les concombres avec un filet pour les protéger des animaux. La maille fine protégera les concombres des lapins et des tamias. Recouvrez les graines et les petites pousses d'un panier en osier pour éviter que les animaux ne les déterrent.
   • Une fois que les plantes sont plus grosses, vous pouvez en retirer le maillage. Une clôture autour du jardin protégera mieux les concombres à ce stade.
5. 5 Ajoutez à nouveau de l'engrais lorsque les fleurs commencent à prendre. Si vous avez fertilisé le sol avant de planter, attendez que les vignes poussent et commencent à fleurir, puis ajoutez un engrais liquide léger ou un engrais organique comme du compost ou du fumier assaisonné toutes les deux semaines.
   • Si les feuilles jaunissent, les plantes ont besoin de plus d'azote. Recherchez un engrais riche en azote.
   • Si vous utilisez des engrais inorganiques, assurez-vous qu'ils ne pénètrent pas dans les feuilles et les fruits des plantes.
6. 6 Utilisez des insecticides et des fongicides pour protéger vos concombres contre les parasites et les maladies. Des insecticides et fongicides organiques et inorganiques sont disponibles dans votre magasin de fournitures de jardin. Pulvériser les plantes au premier signe de parasites ou de champignons.
   • Le soufre a des propriétés antifongiques. Cependant, si vous utilisez du soufre comme fongicide organique, vérifiez régulièrement le pH de votre sol et assurez-vous qu'il reste adapté aux concombres.
   • Lisez et suivez attentivement les instructions fournies avec l'insecticide. Même les insecticides organiques peuvent être dangereux s'ils sont mal utilisés.

Partie 4 sur 4: Récolte

1. 1 Ramassez les concombres lorsqu'ils sont de taille optimale. Pour une récolte plus importante, vous ne devez pas laisser les concombres sur la vigne très longtemps ou attendre qu'ils deviennent trop gros. La taille optimale pour la cueillette des concombres dépend de la variété que vous cultivez.
   • En règle générale, les concombres du Moyen-Orient et de la Méditerranée sont plus courts et plus épais que les variétés américaines. A l'inverse, les variétés asiatiques sont généralement plus longues et plus fines.
   • Les variétés américaines sont généralement coupées lorsqu'elles atteignent 15 à 20 centimètres de long. Les variétés du Moyen-Orient sont mieux récoltées lorsque leur longueur atteint 10 à 15 centimètres, tandis que les concombres destinés à la conservation doivent être coupés à une longueur de 7,5 à 12,5 centimètres.
2. 2 Cueillez souvent les concombres. De manière générale, plus vous cueillez des concombres, plus ils pousseront.Inspectez les plantes tous les jours et cueillez les concombres qui ont atteint la taille optimale pour leur variété.
   • Lorsque vous cueillez des concombres, vérifiez s'il y a des mauvaises herbes et tout signe d'insectes ou de maladie. Vérifiez également le sol et l'eau si nécessaire. Pendant la période de croissance, les concombres nécessitent une grande quantité d'eau.
3. 3 Coupez les concombres délicatement avec des ciseaux de jardin. Saisissez un concombre et coupez la tige à environ 0,5 centimètre au-dessus du fruit. Beaucoup de gens pensent qu'il suffit de tirer ou de tordre un concombre pour le cueillir. Cependant, cela peut endommager la vigne.
4. 4 Placer les concombres au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Essayez d'utiliser les concombres dès que possible après les avoir récoltés, tant qu'ils conservent toute leur saveur et leur texture. Si nécessaire, vous pouvez conserver les concombres au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours.
   • Avant de mettre vos concombres au réfrigérateur, enveloppez-les dans une pellicule plastique ou mettez-les dans un sac en plastique pour les empêcher de se dessécher.

Conseils

• Si vous avez traité des plantes avec un insecticide ou un fongicide, lavez-les soigneusement avant de les utiliser.
• Les concombres produisent généralement une récolte abondante. Si vous voulez récolter encore plus de fruits, vaporisez sur les feuilles du sucre et de l'eau pour attirer les abeilles.
• Si vous avez un espace limité, plantez des plantes à croissance rapide comme des radis ou de la laitue avant de planter des concombres. Ces plantes mûriront avant que les concombres ne poussent et occupent tout l'espace.