Contenu

• De quoi avez-vous besoin

1 Préparez vos pommes de terre. Tout d'abord, épluchez les pommes de terre. Il est préférable d'utiliser un épluche-légumes, il coupe la peau beaucoup plus fine qu'un couteau ordinaire. Après avoir épluché toutes les pommes de terre, coupez les pommes de terre en morceaux de la taille d'un œuf.

2 Faire bouillir les pommes de terre. Porter l'eau à ébullition et cuire les pommes de terre pendant environ 8 minutes. Les pommes de terre doivent rester légèrement humides.

3 Égoutter l'eau. Tenez le couvercle de la casserole pour que les pommes de terre ne tombent pas, égouttez et refroidissez les pommes de terre.

4 Préparez un plat allant au four. Versez suffisamment d'huile végétale dans la casserole pour couvrir tout le fond, placez la casserole sur la plaque à pâtisserie supérieure dans le four pour bien la réchauffer.

5 Chauffer le four. Réglez le four à 250ºC ou 7 et commencez à chauffer l'huile.

6 Grattez les pommes de terre avec une fourchette. Lorsque les pommes de terre ont refroidi, grattez le dessus des pommes de terre avec une fourchette.

7 Placer les pommes de terre dans un plat allant au four. Lorsque vous voyez que l'huile est chaude, placez les pommes de terre dans un plat allant au four. Retournez les pommes de terre dans l'huile pour qu'elles soient recouvertes d'huile avant la cuisson.

8 Laissez les pommes de terre au four. Cuire les pommes de terre pendant 50-60 minutes. Retourner les pommes de terre à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes de tous les côtés.

9 Vérifiez les pommes de terre. Une fois le temps écoulé, vérifiez la couleur des pommes de terre. Ils doivent être dorés et croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

10 Égoutter l'huile et servir. Retirer les chips du plat de cuisson sans emprisonner trop d'huile. Vous pouvez le servir sur la table. Prendre plaisir!

11 Prêt.

De quoi avez-vous besoin

• 1 grande casserole
• 1 grand plat allant au four
• 1 couteau
• 1 prise