Faire pousser des courgettes

Contenu

Avancer d'un pas
Partie 1 sur 2: Se préparer à planter
Partie 2 sur 2: Planter vos courgettes
Conseils
Mises en garde
Nécessités

Cultiver des courgettes est incroyablement facile et c'est le légume parfait pour encourager les enfants à démarrer un jardin. Lorsque les courgettes commencent à se former, il ne faudra pas longtemps avant la récolte, ce qui donnera un coup de pied aux jeunes jardiniers.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 2: Se préparer à planter

Décidez comment commencer avec vos courgettes. Il existe deux méthodes courantes de culture de courgettes: soit en plantant des graines, soit en achetant de petites plantes de courgettes en pot et en les mettant dans votre jardin. Si vous choisissez de cultiver vos courgettes à partir de graines, vous devrez pré-germer vos graines quatre à six semaines avant de pouvoir les planter. Acheter une plante de courgette en pot est toujours plus facile et prend moins de temps, mais cela peut être moins satisfaisant que de cultiver vos courgettes à partir de graines.
- Il existe quelques variétés de courgettes, mais les fruits sont tous les mêmes en moyenne. Vous pouvez trouver des courgettes classées comme «port ouvert» ou «habit dense», qui se réfère à la façon dont les feuilles poussent sur le buisson (irrégulières / avec des vrilles ou comme un buisson dense).
- La plupart des variétés ligneuses sont utilisées sous une forme non mûre comme les courgettes, tandis que celles avec des vrilles sont utilisées comme une citrouille mûre.
- Les courgettes varient naturellement entre une teinte jaunâtre et une couleur verte si sombre qu'elle apparaît noire. Certains ont des stries et des taches très légères, c'est normal et vous n'avez pas à vous en soucier.
Sachez quand planter. Les courgettes sont généralement considérées comme une plante d'été car la plante se développe et produit des fruits en été. Certaines variétés sont considérées comme des courges d'hiver, mais cela a plus à voir avec la période de l'année où elles portent leurs fruits que le moment où elles doivent être plantées. Les courgettes aiment le soleil et ne se portent pas bien dans un sol froid. C'est pourquoi vous devez planter vos courgettes lorsque la température du sol dégagé est d'au moins 13 ° C. C'est généralement le cas après la première ou la deuxième semaine du printemps, lorsqu'il n'y a plus de risque de gel au sol.
- Si vous ne savez pas quand planter, contactez un centre de jardinage ou un jardinier amateur pour demander des informations détaillées sur le moment de plantation des courgettes.
Trouvez l'emplacement idéal pour planter. Les courgettes se développent dans un endroit bien ensoleillé et suffisamment spacieux pour se propager. Trouvez un endroit dans votre jardin qui offre au moins 6 à 10 heures de soleil par jour et pas trop d'ombre. Assurez-vous de choisir un endroit qui a un sol bien drainé; courgettes comme un sol humide, mais pas un sol détrempé.
- Si le sol n'est pas bien drainé, il peut être adapté aux plantes si vous n'avez pas de meilleur emplacement.
- Ne plantez pas vos courgettes du côté nord de votre jardin, car il y aura le moins de soleil.
Préparez votre sol. Bien que tout le monde n'ait pas le temps, cela créera les meilleures conditions de croissance pour vos courgettes si vous préparez le sol quelques mois à l'avance. Commencez par mélanger du paillis et des engrais pour fournir au sol les nutriments nécessaires. Testez le niveau de pH du sol et ajustez-le si nécessaire; les courgettes ont besoin d'un pH compris entre 6 et 7,5. Pour rendre le sol plus acide (pH plus bas), vous pouvez mélanger de la mousse de tourbe ou des aiguilles de pin. Si vous devez rendre le sol plus alcalin (pH plus élevé), utilisez de la chaux.
- Travaillez le compost dans le sol une fois par mois si possible; cela aidera le sol à mieux absorber les nutriments.
- Si votre sol n'est pas bien drainé, ajoutez du sable pour améliorer le drainage.
Pré-germez vos graines. Si vous préférez ne pas prendre de risques en mettant vos graines directement dans le sol, vous pouvez pré-germer vos graines de courgettes à l'intérieur 4 à 6 semaines avant de pouvoir les emporter à l'extérieur. Obtenez des plateaux de semences, pas de terreau et vos graines. Mettez une graine dans chaque récipient, couvrez-la de terreau de 3 mm et arrosez bien! Ces bacs doivent être placés dans un endroit où ils reçoivent la lumière du soleil et il fait au moins 16 ° Celsius. Lorsque la deuxième série de feuilles arrive, la plante de courgette peut sortir.

Partie 2 sur 2: Planter vos courgettes

Préparez le spot. Utilisez une truelle de jardin pour creuser un petit trou pour votre plante de courgette. Lors de la plantation de graines, vous devez pousser chaque graine à moins de 1 cm sous le sol. Avec des plants de courgettes, faites chaque trou légèrement plus grand que la motte de votre plante. Gardez une distance de 75 à 100 cm entre chaque plante (vous gardez également la même distance entre les rangs). Vous pouvez éclaircir les semis au besoin.
Plantez vos courgettes. Placez toutes les graines de courgettes ou les plants de courgettes pré-germés dans leur propre trou. Couvrir les graines de 0,5 à 1 cm de terre afin qu'elles puissent obtenir la lumière du soleil et l'eau nécessaires pour germer. Couvrir une plante de courgette avec suffisamment de terre pour couvrir la motte, sans recouvrir partiellement le tronc. Terminez en donnant beaucoup d'eau et le tour est joué!
Entretenez vos plants de courgettes. Gardez un œil sur vos courgettes lorsqu'elles commencent à pousser. Ils nécessitent relativement peu d'attention, mais ils ont besoin d'un peu de soutien pour rester en pleine forme. Arrachez les mauvaises herbes et mettez une couche de paillis si les mauvaises herbes restent un problème. Ajoutez un engrais de croissance liquide toutes les 3-4 semaines pour soutenir la croissance de vos courgettes. Coupez les fruits malades ou mourants pour éviter que la maladie ne se propage à d'autres parties de la plante et pour favoriser la croissance.
Soutenir la croissance. Pour que votre plante produise des courgettes, elle doit être fertilisée. Si vous avez peu ou pas d'abeilles ou d'autres insectes fertilisants à proximité, ou si votre plante de courgette ne produit pas de fruits, vous pouvez fertiliser votre plante vous-même. Choisissez une fleur de courgette mâle, reconnaissable à sa longue tige élancée et à ses étamines visibles au centre. Retirez doucement la fleur et frottez les étamines à l'intérieur d'une fleur de courgette femelle. Les fleurs de courgettes femelles ont des tiges courtes et une déformation en forme de bosse où la fleur repose sur la tige, et pas d'étamines.
- Vous pouvez le faire avec plusieurs fleurs, ou avec moins, en fonction du temps dont vous disposez et de la croissance que vous souhaitez obtenir.
Récoltez vos courgettes. Les courgettes sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles mesurent au moins quatre pouces de long. La cueillette régulière de courgettes garantit une production accrue. Si vous voulez beaucoup de courgettes, cueillez toutes les courgettes dès qu'elles sont mûres. Si vous ne voulez pas autant de courgettes, laissez reposer une ou deux courgettes pendant le reste de la saison pour ralentir la production. Pour récolter vos courgettes, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les courgettes de la tige rugueuse qui la relie à la brousse.
- Profitez des fleurs dans les salades. Les fleurs sont comestibles et lorsque vous les cueillez, peu de courgettes pousseront.
- S'ils sont bien implantés au printemps, la culture continuera à pousser jusqu'au premier gel.
- Vous pouvez couper la tige d'une courgette pour favoriser la croissance si vous ne voulez pas récolter toutes vos courgettes tout de suite.

Conseils

Les courgettes jaunes et vertes ont le même goût, mais les jaunes sont plus faciles à trouver si vous en cultivez beaucoup!
La courgette est délicieuse lorsque vous la remplissez, l'ajoutez à une sauce pour pâtes et faites une soupe. Il peut être utilisé dans les salades et est souvent gratiné pour faire des "pâtes aux courgettes".

Mises en garde

Les ravageurs comprennent les aleurodes, les tétranyques, les vers ronds, la moisissure, les champignons et les virus.
Si le fruit ne se forme pas correctement, c'est parce qu'il n'y a pas eu de fertilisation adéquate des fleurs femelles. Vous pouvez prendre une fleur mâle et polliniser manuellement les fleurs femelles pour vous assurer que ce n'est pas un problème.