Faire un sandwich à la salade de thon

Vidéo: 3 Recettes Fantastiques et Rapides avec du Thon en Conserve

Contenu

Ingrédients
Sandwich à la salade de thon classique
Sandwich à la salade de thon chic
Sandwich à la salade de thon et aux œufs
Sandwich ouvert à la salade de thon
Fonte de thon
Pistolet rempli
Sandwich à la salade de thon sans mayonnaise
Avancer d'un pas
Méthode 1 sur 7: Sandwich à la salade de thon classique
Méthode 2 sur 7: Sandwich à la salade de thon chic
Méthode 3 sur 7: Sandwich à la salade de thon et aux œufs
Méthode 4 sur 7: Sandwich à la salade de thon «ouvert»
Méthode 5 sur 7: Fondre au thon
Méthode 6 sur 7: pistolet rempli
Méthode 7 sur 7: Sandwich à la salade de thon sans mayonnaise
Conseils
Nécessités

Pendant la Première Guerre mondiale, le thon en conserve est devenu une source importante de protéines pour les soldats, et depuis lors, il n'est devenu plus populaire que dans les pays occidentaux, en particulier sous la forme de sandwich à la salade de thon. La viande de thon tendre et douce est idéale pour une utilisation dans les salades et sur le pain, et il existe toutes sortes de variations sur le sandwich à salade de thon classique, comme le thon fondu, le sandwich au thon "ouvert" ou un pistolet rempli de thon. Jetez un œil aux recettes ci-dessous pour découvrir quelle variante vous préférez.

Ingrédients

Sandwich à la salade de thon classique

Pour 4 personnes
2 boîtes de thon
1/2 tasse de céleri, coupé en morceaux
1/4 tasse d'oignon, haché
8 cuillères à soupe de mayonnaise (version régulière ou légère)
1 cuillère à café de jus de citron
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
8 tranches de pain ou 4 petits pains

Sandwich à la salade de thon chic

Pour 2 personnes
1 boîte de thon
3 cuillères à soupe de céleri, coupé en morceaux
3 cuillères à soupe d'oignon, coupé en morceaux
2 cuillères à soupe de mayonnaise (version régulière ou légère)
1 cuillère à soupe de relish sucrée (Heinz)
Sel et poivre au goût
4 tranches de pain ou deux petits pains
Laitue, pousses, tranches de concombre, poivron, cornichon, avocat et / ou tomate au choix
Moutarde (facultatif)

Sandwich à la salade de thon et aux œufs

Pour 2 personnes
1 boîte de thon
3 œufs durs, pelés et hachés
1 tasse de céleri, coupé en morceaux
1 cuillère à soupe de mayonnaise (version régulière ou légère)
Sel et poivre au goût
4 tranches de pain ou deux petits pains

Sandwich ouvert à la salade de thon

Pour 4 personnes
2 boîtes de thon
2 cuillères à soupe d'échalote, hachée finement
2 cuillères à soupe de mayonnaise (version régulière ou légère)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de persil, haché finement
1/8 cuillère à café de sel
Goutte de sauce piquante (Tabasco)
Poivre à goûter
2 tomates, tranchées
1/2 tasse de fromage râpé
4 tranches de pain ou 4 petits pains

Fonte de thon

Pour 4 personnes
2 boîtes de thon
4 cuillères à soupe de mayonnaise (version régulière ou légère)
Jus d'un demi-citron (facultatif)
1/4 tasse de céleri, coupé en morceaux
1 1/2 cuillère à soupe d'oignon, haché
1 cuillère à soupe de persil, haché finement
1/2 cuillère à soupe de basilic (facultatif)
1/2 cuillère à soupe de coriandre (facultatif)
3/4 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
Peu de sel et de poivre
8 tranches de tomate
8 tranches de fromage ou 1/2 tasse de feta émiettée
8 tranches de pain ou 4 petits pains

Pistolet rempli

Pour 4 personnes
2 boîtes de thon
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 tasse de tomate, hachée
1 tasse de céleri, coupé en morceaux
1/4 tasse d'oignon nouveau, coupé en morceaux
1/4 tasse de crème sure
Sel et poivre au goût
1 tasse de laitue, coupée en lanières
4 tranches de bacon (facultatif)
1/4 tasse de fromage râpé
4 pistolets

Sandwich à la salade de thon sans mayonnaise

Pour 4 personnes
2 boîtes de thon
1/2 avocat mûr
1/4 tasse de yogourt grec ou 1 cuillère à café de moutarde mélangée à 1 cuillère à soupe de crème sure
2 cuillères à soupe d'oignon, haché finement
1 cuillère à soupe de sauce à l'aneth
1 branche de céleri, hachée finement
Sel et poivre au goût
Jus d'un demi-citron (facultatif)
Une pincée de poivre de Cayenne (facultatif)
8 tranches de pain ou 4 petits pains

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 7: Sandwich à la salade de thon classique

Égouttez et rincez le thon. La fréquence à laquelle vous souhaitez le rincer dépend de vous, mais faites-le au moins une fois.
- Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir la boîte, mais ne retirez pas encore complètement le couvercle.
- Avec le couvercle en place, retournez la canette et maintenez-la au-dessus de l'évier pour permettre à toute l'humidité de s'écouler.
- Retirez le couvercle de la boîte en faisant attention de ne pas vous couper.
- Retirez le thon et mettez-le dans une passoire ou une passoire.
- Rincez bien le thon avec de l'eau et essorez l'excédent avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Mélangez les ingrédients. Placez le thon rincé dans un bol moyen. Ajouter le céleri, l'oignon, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mélangez bien le tout en remuant.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont uniformément répartis.
Lubrifiez les petits pains. Répartir la salade de thon uniformément sur 4 tranches de pain et y déposer une tranche de pain. Ou mettez-le sur les sandwichs et refermez-les.
- Vous pouvez d'abord griller les sandwichs ou les sandwichs si vous le souhaitez, pour une version chaude et croustillante.
- Vous pouvez également l'essayer sur un croissant pour une variété de saveur et de texture.
- Ou vous pouvez le mélanger avec une salade et éviter du tout le pain si vous voulez réduire les glucides.

Méthode 2 sur 7: Sandwich à la salade de thon chic

Égouttez et rincez le thon. La fréquence à laquelle vous souhaitez le rincer dépend de vous, mais faites-le au moins une fois.
- Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir la boîte, mais ne retirez pas encore complètement le couvercle.
- Avec le couvercle en place, retournez la canette et maintenez-la au-dessus de l'évier pour permettre à toute l'humidité de s'écouler.
- Retirez le couvercle de la boîte en faisant attention de ne pas vous couper.
- Retirez le thon et mettez-le dans une passoire ou une passoire.
- Rincez bien le thon avec de l'eau et essorez l'excédent avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Mélangez les ingrédients. Placez le thon rincé dans un bol moyen. Ajouter le céleri, l'oignon, la mayonnaise et la relish sucrée.
- Mélangez bien le tout en remuant.
- Vous pouvez également utiliser des oignons nouveaux au lieu des oignons ordinaires.
- Vous pouvez également utiliser 1/4 tasse de cornichon haché au lieu de la relish.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont uniformément répartis.
Préparez les sandwichs. Répartissez la salade de thon sur les sandwichs et ajoutez-y les additifs de votre choix et éventuellement de la moutarde.
- Vous pouvez également en faire un BLT à ce stade en ajoutant 2-3 tranches de bacon frit.
Terminez les sandwichs. Après avoir ajouté toutes les garnitures, placez une tranche de pain sur le dessus ou fermez le pain.
- Vous pouvez également griller d'abord les sandwichs ou les sandwichs si vous aimez une variété chaude et croustillante.
- Vous pouvez également l'essayer sur un croissant pour une variété de saveur et de texture.
- Ou vous pouvez le mélanger avec une salade et éviter du tout le pain si vous voulez réduire les glucides.

Méthode 3 sur 7: Sandwich à la salade de thon et aux œufs

Égouttez et rincez le thon. La fréquence à laquelle vous souhaitez le rincer dépend de vous, mais faites-le au moins une fois.
- Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir la boîte, mais ne retirez pas encore complètement le couvercle.
- Avec le couvercle en place, retournez la canette et maintenez-la au-dessus de l'évier pour permettre à toute l'humidité de s'écouler.
- Retirez le couvercle de la boîte en faisant attention de ne pas vous couper.
- Retirez le thon et mettez-le dans une passoire ou une passoire.
- Rincez bien le thon avec de l'eau et essorez l'excédent avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Mélangez les ingrédients. Placez le thon rincé dans un bol moyen. Mélangez le thon, les œufs, le céleri et la mayonnaise.
- Mélangez bien le tout en remuant.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont uniformément répartis.
- Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Lubrifiez les petits pains. Répartissez la salade entre deux tranches de pain ou les petits pains et placez les autres tranches ou le dessus du pain sur le dessus.
- Faites griller les sandwichs ou les sandwichs si vous aimez une variété croustillante et chaude.
- Vous pouvez également l'essayer sur un croissant pour une variété de saveur et de texture.
- Ou vous pouvez le mélanger avec une salade et éviter du tout le pain si vous voulez réduire les glucides.

Méthode 4 sur 7: Sandwich à la salade de thon «ouvert»

Préchauffez le gril de votre four. Il est important de préchauffer le gril, sinon il ne chauffera pas uniformément.
- Consultez les instructions de votre four pour savoir comment allumer le gril.
Égouttez et rincez le thon. La fréquence à laquelle vous souhaitez le rincer dépend de vous, mais faites-le au moins une fois.
- Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir la boîte, mais ne retirez pas encore complètement le couvercle.
- Avec le couvercle en place, retournez la canette et maintenez-la au-dessus de l'évier pour permettre à toute l'humidité de s'écouler.
- Retirez le couvercle de la boîte en faisant attention de ne pas vous couper.
- Retirez le thon et mettez-le dans une passoire ou une passoire.
- Rincez bien le thon avec de l'eau et essorez l'excédent avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Mélangez les ingrédients. Placer le thon rincé dans un bol moyen et incorporer les échalotes, la mayonnaise, le jus de citron, le persil, le sel, la sauce piquante et le poivre.
- Mélangez bien le tout en remuant.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont uniformément répartis.
Lubrifiez les petits pains. Répartissez le thon sur 4 tranches ou rouleaux. Garnir de fromage et de tomate.
- Vous pouvez utiliser toutes sortes de pains ou essayer des croissants.
Faites griller les sandwichs. Placez les petits pains ou les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez-les sous le gril pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Sortez-le du four, éteignez le gril et servez.

Méthode 5 sur 7: Fondre au thon

Préchauffez le gril de votre four. Il est important de préchauffer le gril, sinon il ne chauffera pas uniformément.
- Consultez les instructions de votre four pour savoir comment allumer le gril.
Égouttez et rincez le thon. La fréquence à laquelle vous souhaitez le rincer dépend de vous, mais faites-le au moins une fois.
- Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir la boîte, mais ne retirez pas encore complètement le couvercle.
- Avec le couvercle en place, retournez la canette et maintenez-la au-dessus de l'évier pour permettre à toute l'humidité de s'écouler.
- Retirez le couvercle de la boîte en faisant attention de ne pas vous couper.
- Retirez le thon et mettez-le dans une passoire ou une passoire.
- Rincez bien le thon avec de l'eau et essorez l'excédent avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Mélangez les ingrédients. Placer le thon rincé dans un bol moyen et incorporer la mayonnaise, le jus de citron, le céleri, l'oignon, le persil, le basilic, la coriandre et le vinaigre.
- Mélangez bien le tout en remuant.
- Ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont uniformément répartis.
Préparez les sandwichs. Placez le pain sur une plaque à pâtisserie. Griller les petits pains 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Faites attention de ne pas brûler le pain; ne le faites pas griller trop longtemps.
- Retirez-les du four, mais laissez le gril allumé.
Lubrifiez les petits pains. Répartir la salade uniformément entre 4 tranches de pain ou petits pains.
- Déposer une tranche de fromage ou un peu de Feta sur la salade de thon.
- Placez une tranche de tomate sur le fromage, puis placez une autre tranche de fromage sur la tomate.
Remettez sous le gril. Placez les petits pains sur une plaque à pâtisserie et placez-les sous le gril pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Gardez un œil sur les petits pains pour qu'ils ne brûlent pas.
- Sortez-les du four, placez le dessus du pain ou d'un autre sandwich sur le dessus, éteignez le gril et servez.

Méthode 6 sur 7: pistolet rempli

Préchauffez le gril de votre four. Il est important de préchauffer le gril, sinon il ne chauffera pas uniformément.
- Consultez les instructions de votre four pour savoir comment allumer le gril.
Égouttez et rincez le thon. La fréquence à laquelle vous souhaitez le rincer dépend de vous, mais faites-le au moins une fois.
- Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir la boîte, mais ne retirez pas encore complètement le couvercle.
- Avec le couvercle en place, retournez la canette et maintenez-la au-dessus de l'évier pour permettre à toute l'humidité de s'écouler.
- Retirez le couvercle de la boîte en faisant attention de ne pas vous couper.
- Retirez le thon et mettez-le dans une passoire ou une passoire.
- Rincez bien le thon avec de l'eau et essorez l'excédent avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Mélangez les ingrédients. Placer le thon rincé dans un bol moyen et mélanger le jus de citron, la tomate, le céleri, l'oignon nouveau et la crème sure.
- Mélangez bien le tout en remuant.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont uniformément répartis.
- Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Préparez les pistolets. Ouvrez les pistolets et évidez-les un peu, pour qu'ils ressemblent à de petits bateaux.
- Mettez un peu de laitue sur le fond.
Lubrifiez les petits pains. Remplissez chaque bateau de salade de thon.
- Garnir de tomate, de bacon et de fromage.
Faites chauffer les petits pains. Placez les pistolets sur une plaque à pâtisserie.
- Griller les petits pains de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Sortez-les du four, éteignez le gril et servez.

Méthode 7 sur 7: Sandwich à la salade de thon sans mayonnaise

Égouttez et rincez le thon. La fréquence à laquelle vous souhaitez le rincer dépend de vous, mais faites-le au moins une fois.
- Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir la boîte, mais ne retirez pas encore complètement le couvercle.
- Avec le couvercle en place, retournez la canette et maintenez-la au-dessus de l'évier pour permettre à toute l'humidité de s'écouler.
- Retirez le couvercle de la boîte en faisant attention de ne pas vous couper.
- Retirez le thon et mettez-le dans une passoire ou une passoire.
- Rincez bien le thon avec de l'eau et essorez l'excédent avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Mélangez les ingrédients. Dans un bol moyen, écraser l'avocat avec le yogourt grec jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer le thon, l'oignon, la relish, le céleri, le sel et le poivre. Ajouter le citron et le poivre de Cayenne si désiré.
- Mélangez bien le tout en remuant.
Lubrifiez les petits pains. Répartir la salade de thon sur les sandwichs ou les sandwichs et recouvrir d'une autre tranche de pain ou du dessus du pain.
- Pour une variante chaude et croustillante, vous pouvez d'abord faire griller les sandwichs ou les sandwichs.
- Vous pouvez également l'essayer sur un croissant pour une variété de saveur et de texture.
- Ou vous pouvez le mélanger avec une salade et éviter du tout le pain si vous voulez réduire les glucides.

Conseils

Avoir un meilleur thon comme le germon. Cela coûte plus cher, mais cela en vaut la peine pour un meilleur goût et une meilleure texture.
Achetez du thon pêché de manière durable avec le label MSC.
Égouttez le thon et rincez quelques fois. La plupart des gens versent simplement l'eau ou l'huile, mais si vous voulez un meilleur goût, rincez le thon une ou deux fois dans une passoire, puis pressez l'eau avec une serviette en papier entre les deux.
Conservez les restes de thon au réfrigérateur et retirez-le de la boîte. Utilisez un récipient en verre avec un couvercle.