Détruire l'huile de cuisson transformée - Conseils

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De quoi as-tu besoin

De nombreux bons plats sont préparés en utilisant la méthode de la friture à l'huile, mais le nettoyage de l'huile de cuisson est souvent assez difficile. Une fois l'huile refroidie, vous devez décider de la vider, de la réutiliser ou de la donner. Vous pouvez mettre l'huile de cuisson dans un bocal scellé avant de la jeter à la poubelle, la sortir pour qu'un recycleur la récupère ou l'apporter dans des restaurants voisins pour qu'elle soit recyclée. Pour détruire en toute sécurité l'huile de cuisson, assurez-vous de ne pas la verser dans l'évier.

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Méthode 1 sur 3: Jetez l'huile de cuisson à la poubelle

Réfrigérez l'huile de cuisson avant de la manipuler. Pour éviter tout risque de brûlure, laissez l'huile refroidir complètement avant de la jeter. Ne soulevez jamais une casserole entière remplie d'huile de cuisson chaude et ne versez jamais d'huile chaude dans la poubelle. Selon la quantité d'huile, le refroidissement de l'huile peut prendre quelques heures.
- Si nécessaire, laissez l'huile pendant la nuit.
- S'il ne reste qu'un peu d'huile dans la casserole, attendez que l'huile refroidisse et essuyez-la avec une serviette en papier.
Choisissez un contenant non fragile avec un couvercle étanche. Si vous souhaitez réutiliser l'huile de cuisson, assurez-vous d'utiliser un récipient propre pour stocker l'huile. Bien que le pot puisse être utilisé, il se cassera si vous le laissez tomber par accident. Il est préférable de conserver l'huile de cuisson dans un pot en plastique avec un bouchon à vis comme un pot de beurre d'arachide. Assurez-vous de mettre une étiquette sur la bouteille au cas où d'autres personnes feraient des erreurs.
- Si vous ne prévoyez pas de donner ou de réutiliser l'huile, vous pouvez couper le dessus de la canette de soda et verser de l'huile de cuisson dessus.
Jetez le bidon d'huile de cuisson usagée à la poubelle. Scellez la boîte d'huile de cuisson usagée et mettez-la à la poubelle. Évitez de verser de l'huile de cuisson directement dans la poubelle, car elle tacherait et attirerait les rongeurs.
Congelez et versez l'huile dans la poubelle. Si vous n'avez pas de récipient qui ne rentre pas correctement, vous pouvez congeler l'huile, par exemple en plaçant une boîte pleine d'huile dans le congélateur pendant quelques heures. Utilisez une cuillère pour évacuer l'huile et placez-la à la poubelle lorsque l'huile a durci.
- Vous pouvez également utiliser une grande tasse pour cela, mais rincez la tasse avec du savon et de l'eau une fois que vous avez jeté l'huile.
Remplissez le sac poubelle en plastique d'huile froide. Utilisez un sac poubelle qui contient déjà un peu de déchets. Par exemple, vous pouvez utiliser un sac poubelle avec des mouchoirs usagés ou des restes de légumes. Versez l'huile de cuisson refroidie dans le sac à ordures pour permettre aux ordures d'absorber l'huile. Attachez fermement le sac et jetez-le à la poubelle.
Ne versez pas d'huile dans l'évier. Ne versez jamais d'huile de cuisson dans l'évier de la cuisine, car avec le temps, l'huile obstruera le drain. La dilution d'huile avec du savon aussi ne sont pas empêcher l'huile de coller à la paroi du tube.
- Les tuyaux gravement obstrués peuvent inonder de l'eau et refouler les eaux usées, alors assurez-vous de ne jamais jeter l'huile en la versant dans l'évier.
Ne versez pas d'huile de cuisson dans le tas de compost. Ne mettez pas d'huile de cuisson utilisée pour les aliments d'origine animale dans votre tas de compost d'arrière-cour. Si vous faites cela, l'huile de cuisson attirera les rongeurs, réduira la capacité de faire circuler l'air dans le tas de compost et ralentira la décomposition. publicité

Méthode 2 sur 3: réutiliser l'huile de cuisson

Conservez l'huile de cuisson dans un bocal hermétiquement fermé à température ambiante. Si vous préférez conserver l'huile de cuisson pour remplir le pot avant de le réutiliser, vous pouvez le remplir dans un récipient scellé. Conservez l'huile dans l'armoire de cuisine à température ambiante jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Filtrez l'huile à travers le filtre à café avant de la réutiliser. Placez le filtre à café sur le dessus du réservoir d'huile. Utilisez un élastique pour fixer le papier filtre et versez lentement l'huile à travers le papier filtre. Cette étape filtrera les débris alimentaires et rendra l'huile plus claire.
- Les particules d'aliments dans l'huile peuvent provoquer une odeur d'huile ou la moisissure.
Réutilisez l'huile pour la préparation des aliments. Vous pouvez faire frire un autre lot d'aliments avec de l'huile de cuisson usagée, mais assurez-vous de n'utiliser que le même type d'aliment, car l'huile de cuisson sentira toujours les aliments frits. Par exemple, s'il s'agit d'huile de poulet frit, ne l'utilisez pas pour faire frire un beignet aux pommes. Si vous avez utilisé de l'huile pour préparer de la pâte ou de la chapelure, il sera très difficile d'éliminer les miettes et le goût des aliments de l'huile.
- L'huile de friture végétale a souvent un goût neutre, ce qui la rend plus facile à réutiliser.
Évitez d'utiliser de l'huile de cuisson plus de 2 fois. Si vous filtrez et stockez correctement l'huile, vous pouvez la réutiliser plusieurs fois. Vérifiez l'huile avant de l'utiliser et jetez-la si elle est trouble, mousseuse ou dégage une mauvaise odeur. Ne mélangez jamais les huiles de cuisson et retirez l'huile après 1 ou 2 utilisations.
- La réutilisation de l'huile de cuisson plus de deux fois peut réduire le point de fumée de l'huile, de sorte que l'huile brûlera plus facilement. Cela amène également la graisse à libérer des radicaux libres nocifs et des acides gras insaturés métabolisés.
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Méthode 3 sur 3: Recycler l'huile de cuisson

Contactez la ville pour vous renseigner sur son programme de recyclage. Appelez ou visitez le site Web de votre municipalité pour parler de la collecte d'huile de cuisson usagée. Certaines entreprises de collecte des ordures distribuent même de vieux contenants d'huile de cuisson pour qu'ils puissent les ramasser. Le service d'incendie local peut également accepter l'huile de cuisson usagée.
- Aux États-Unis, la ville où vous vivez peut collecter de l'huile de cuisson une à deux fois par an après Thanksgiving. Vous pouvez vous renseigner sur la date à laquelle ils collectent l'huile de cuisson au cours de l'année.
Retirez l'huile de cuisson usagée. Demandez aux restaurants locaux ou aux programmes de recyclage pour voir si vous pouvez leur apporter de l'huile de cuisson. Les entreprises peuvent produire du biodiesel pour le carburant des voitures ou pour la fabrication. Vous pouvez aller en ligne pour taper l'expression «donner de l'huile de cuisson» pour trouver un endroit pour retirer l'huile de cuisson usagée.
- Dans certains cas, vous pouvez bénéficier d'une déduction fiscale lorsque vous donnez de l'huile de cuisson.
Recyclez toutes les huiles de cuisson. Tous les centres de recyclage peuvent utiliser tous les types d'huile de cuisson pour produire du biodiesel. Demandez avant d'apporter de l'huile de cuisson au centre et n'oubliez pas de ne pas mélanger l'huile de cuisson avec un autre liquide.
- Certains centres de recyclage ont des bacs dans lesquels vous pouvez verser de l'huile de cuisson.
Conservez l'huile de cuisson dans le récipient jusqu'à ce que vous alliez la recycler. Versez l'huile de cuisson dans un bocal avec un couvercle hermétique. Choisissez des bocaux en plastique robustes qui ne se casseront pas en cas de chute accidentelle. Conservez l'huile de cuisson à température ambiante jusqu'à ce que vous l'apportiez dans un centre de recyclage ou attendez à l'extérieur qu'elle soit collectée par le personnel de l'entreprise de recyclage. publicité

Conseil

Si vous souhaitez mélanger de l'huile de cuisson dans la nourriture de votre animal, vous devrez consulter votre vétérinaire avant d'ajouter de l'huile à son alimentation.