Contenu

• Ingrédients
• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 2: dans la poêle
• Conseils
• Mises en garde
• Nécessités
• Dans la casserole
• Sur le barbecue

Le faux-filet est l'une des parties les plus savoureuses d'un bœuf, avec un faux-filet bien préparé, vous pouvez convaincre même les carnivores les plus exigeants de vos talents culinaires. Dans cet article, nous allons vous montrer deux méthodes simples et rapides pour tirer le meilleur parti de votre steak.

Ingrédients

• 300 g de faux-filet
• 60 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 2: dans la poêle

1. Servez le steak. Vous pouvez servir tout et n'importe quoi avec un faux-filet. Faites griller du maïs en épi, faites une bonne salade, ouvrez cette bouteille de vin qui est dans le placard depuis si longtemps et savourez un délicieux repas.

Conseils

• La structure grasse d'un faux-filet rend la viande savoureuse et juteuse sans que vous ayez à faire grand-chose pour cela. Ne soyez pas tenté par les marinades et autres - un bon steak de faux-filet n'a besoin de presque rien.

Mises en garde

• Faites attention autour de la cuisinière et du barbecue. Ne laissez pas les enfants s'approcher.

Nécessités

Dans la casserole

• Poêle à griller en fonte
• Brosser
• Soie
• Rack ou assiette
• Cuillère

Sur le barbecue

• Du papier absorbant et de l'huile (pour nettoyer et graisser la grille)
• Soie
• Grille ou assiette pour reposer la viande