Contenu

• De quoi as-tu besoin

• Lorsque l'ail est fini, vous sentirez facilement l'arôme de l'ail.

Ajoutez des herbes. Ajouter 2 cuillères à café d'origan séché et 1/4 cuillère à café de basilic séché et bien mélanger. Utilisez la sauce tout de suite car le beurre se séparera en refroidissant.

• Vous pouvez utiliser des herbes fraîches pour ajouter de la couleur. Ajoutez simplement 4 cuillères à café d'origan et 1/2 cuillère à café de feuilles de basilic frais hachées.

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Méthode 2 sur 3: Préparez une sauce à la crème au beurre à l'ail

1. 

   
   
   Ajouter la farine et cuire le mélange. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine dans la casserole et bien mélanger avec le mélange de beurre à l'ail. Continuez à remuer et faites cuire le mélange pendant une minute.
   • Le mélange se transforme en une poudre épaisse pendant la cuisson.

2. 

   Remuer avec un fouet lors de l'ajout d'ingrédients liquides. Utilisez un fouet pour remuer le mélange continuellement tout en ajoutant lentement 3/4 tasse (180 ml) de bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes et 3/4 tasse (180 ml) de lait. Continuez à remuer la sauce jusqu'à ce qu'elle bout et épaississe.
   • Si la sauce s'agglomère, vous pouvez mettre le mélange dans un mixeur ou un mixeur tout usage. Mélangez le mélange de sauce jusqu'à ce que les grumeaux soient partis.

3. 

   
   
   Assaisonner les épices et servir la crème au beurre à l'ail. Éteignez le feu et mélangez 2 cuillères à café de persil séché dans la sauce. Assaisonner de sel et de poivre selon le goût. Vous pouvez ajouter une sauce au plat de pâtes.
   • Si vous préférez les herbes fraîches, vous pouvez ajouter 4 cuillères à café de persil frais haché.
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Méthode 3 sur 3: Préparez une sauce au beurre à l'ail et au citron

1. 

   Faire bouillir le beurre avec l'ail. Mettez 1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre dans une casserole de taille moyenne. Préparez une cuillère à soupe (environ 10 grammes) d'ail émincé et ajoutez-la à la casserole. Allumer à feu moyen et chauffer jusqu'à ce que le beurre fonde. Cela prendra quelques minutes.
   • L'ail sera également cuit pendant la cuisson du beurre. Vous devriez voir l'ail une couleur brun clair une fois terminé.

2. 

   
   
   Remuer et cuire le reste du beurre. Ajoutez 15 cuillères à soupe (environ 200 g) de beurre et mettez à feu doux. Remuer pendant que le beurre est complètement fondu. Cela devrait prendre environ une minute ou deux.

3. 

   Pressez plus de jus de citron et ajoutez des herbes. Prenez un peu de jus de citron et pressez-le dans 2 cuillères à soupe de jus. Remuez le jus de citron avec le mélange de beurre à l'ail. Vous devrez également ajouter 1 cuillère à café de poivre noir moulu et 4 cuillères à café de coriandre fraîche. Faites chauffer le beurre sur la cuisinière à feu doux pendant environ 10 minutes.
   • Vous pouvez servir la sauce lorsque les ingrédients sont trempés dans la sauce ou filtrer le mélange à travers le tamis pour enlever le porc grumeleux avant de le manger.
   • Essayez de tremper les fruits de mer dans les sauces ou de tremper la sauce sur les pâtes.

4. 

   Terminé. publicité

De quoi as-tu besoin

• Petit pot
• Pot moyen grand
• Tasse et cuillère doseuse
• Cuillère
• Fouetter les œufs
• Mélangeur ou mélangeur tout usage, en option
• Outils pour presser des oranges ou des citrons
• Tamis, facultatif