Comment presser des oignons

Vidéo: UTILISEZ LE JUS D’OIGNON POUR UNE POUSSE EXTRÊME DE VOS CHEVEUX ! Oignon Jaune VS Oignon Rouge

Contenu

Méthode 2 sur 4: Utiliser une râpe
Méthode 3 sur 4: Utiliser un mélangeur
Méthode 4 sur 4: Utiliser un presse-agrumes
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

1 Peler l'oignon. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper un petit morceau d'oignon à moins de 1 cm de la racine de l'oignon. Coupez à travers l'oignon, mais ne coupez pas la peau sur le dos de l'oignon. Prenez une tranche et retirez la peau de l'oignon. Utilisez votre pouce, votre index et votre majeur pour retirer les pelures d'oignon restantes et retirez complètement le dessus de l'oignon.

2 Trancher l'oignon à l'autre extrémité. Utilisez le même couteau pour décoller un autre morceau de peau d'oignon (1 cm). Cela vous permettra de hacher plus facilement les oignons. Cette partie de la procédure est donc particulièrement importante si vous continuez à utiliser un mixeur ou un presse-agrumes.

Si vous décidez de presser le jus avec une râpe, sautez cette partie de la procédure. Cela facilitera le frottement de l'oignon.

3 Rincez l'oignon. Placez les oignons épluchés sous un jet d'eau tiède pour enlever toute peau ou saleté restante. Séchez ensuite les oignons avec une serviette propre.

Méthode 2 sur 4: Utiliser une râpe

1 Placez la râpe dans un bol ou une casserole. Vous avez besoin d'un récipient profond, mais suffisamment large pour tenir la râpe et vos mains pour presser le jus confortablement.
2 Soutenez le haut de la râpe d'une main. Appuyez sur la râpe pour qu'elle reste à plat et ne glisse pas pendant la procédure de pressage du jus.
3 Frotter l'oignon entier avec une râpe. Saisissez le bout rond de l'oignon avec votre main libre si vous ne l'avez pas coupé. Appuyez légèrement sur l'arc, en vous déplaçant de haut en bas le long des trous de la râpe. Continuez à frotter jusqu'à ce que vous ayez frotté l'oignon entier.
4 Placer la passoire dans un bol moyen à grand. Le bol doit être haut et suffisamment large pour contenir une passoire. Si la passoire est trop petite, soutenez-la avec votre main.
5 Frotter la bouillie d'oignons dans une passoire. Placer la bouillie dans une passoire. Utilisez une cuillère pour frotter les oignons dans une passoire afin que le jus se verse dans le bol et que la chair de l'oignon reste dans la passoire. Continuez à frotter l'oignon jusqu'à ce que tout le jus se soit écoulé, mais n'appliquez pas trop de pression pour empêcher la pulpe d'oignon de pénétrer dans le jus.
6 Placez les restes dans un mouchoir séparé. Placez les restes de pulpe d'oignon dans une serviette en papier séparée et appuyez fermement pour égoutter le jus restant. Pressez jusqu'à ce que le jus cesse de couler.

Méthode 3 sur 4: Utiliser un mélangeur

1 Hacher l'oignon. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper l'oignon en morceaux moyens. Pas besoin de hacher l'oignon; les cales moyennes sont bien.
2 Placez les tranches d'oignon dans un mélangeur et allumez-le. Hacher l'oignon pendant une minute à vitesse lente ou élevée jusqu'à ce que l'oignon soit une purée épaisse.
3 Répétez la procédure au besoin. Les oignons devraient être écrasés en une minute, mais tous les mélangeurs ne fonctionnent pas de la même manière. Si une partie de l'oignon n'est pas hachée, éteignez le mélangeur, ouvrez le couvercle et remuez l'oignon. Remettez ensuite le couvercle et continuez à hacher l'oignon pendant 30 secondes à grande vitesse.
4 Placez une passoire sur le bol. La passoire doit être suffisamment petite pour tenir dans le bol, mais pas complètement immergée dedans. Sinon, soutenez la passoire avec votre main.
5 Placez un morceau de serviette en papier dans une passoire. Plus la serviette est fine, plus il sera facile de séparer le jus de la pulpe d'oignon.
6 Pressez les oignons hachés à travers une serviette et une passoire. Transférer les oignons du mélangeur dans une serviette. Utilisez une cuillère pour appuyer sur la pulpe d'oignon pour verser le jus à travers la passoire. Continuez jusqu'à ce que tout le jus soit versé dans le bol.

Méthode 4 sur 4: Utiliser un presse-agrumes

1 Couper l'oignon en quartiers. Un oignon entier est trop gros pour de nombreux extracteurs de jus, mais les oignons hachés ne fonctionneront pas non plus. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper l'oignon en quartiers pour un maximum de jus.
2 Choisissez le bon presse-agrumes. Un presse-agrumes électrique fonctionne mieux. Un presse-agrumes manuel est résistant et ne convient que pour les fruits rouges tels que les citrons, les oranges et les citrons verts. Pour presser des légumes durs, vous avez besoin d'un presse-agrumes électrique.
3 Placez un bol sous le bec du presse-agrumes. Certaines centrifugeuses sont livrées avec des récipients en verre, mais d'autres fois, vous aurez besoin d'un bol séparé à placer sous le bec de la centrifugeuse pour que le jus s'écoule.
4 Utilisez un presse-agrumes pour presser chaque quart de l'oignon. Attendez que tous les quartiers soient bien essorés avant de terminer la procédure. Le jus s'écoulera automatiquement par le bec verseur et la pulpe entrera dans un récipient séparé. Aucune procédure supplémentaire n'est requise.

Conseils

Rincez votre râpe, mixeur ou presse-agrumes après utilisation. Les oignons ont une odeur forte et durable, il est donc recommandé de laisser votre appareil dans de l'eau chaude savonneuse pendant quelques minutes, puis de bien le laver pour éliminer toute odeur d'oignon résiduelle.
Vous pouvez également le passer dans un presse-agrumes.